●保存方法
果皮がかたい未熟なパパイアは常温（20度）前後で保存して追熟させます。果皮が黄色くなり、やわらかくなったら食べ頃です。熟したら野菜室などで冷やして、なるべく早めに食べましょう。
食べ方は、半分または1/4にカットして黒い種を取り除き、果肉をスプーンですくって食べるのが一般的です。そのときにレモンやライムなどを搾ってかけると、独特の香りが消えてよりおいしくなります。また、半分にカットして種を取り出したものにアイスクリームやほかのフルーツをのせれば「パパイアボート」としても楽しめます。
ちなみに、パパイアにはまれに「種なし」のものがありますが、味は普通のものと変わりません。
